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ユリ科　中央アジア原産

飴色に炒めたとろとろタマネギは
シチューやカレーのコクのもと

栽培の歴史は4000年と古いタマネギ。原産地はアフガニスタン近くの中央アジアといわれています。日本に伝わったのは、明治時代初期。当時は栽培しても食べ方がわからなかったため、季節の違うオーストラリアやニュージーランドへ輸出していたとか。最近の血液さらさらブームとともに人気野菜となり、また、台所常備野菜としても欠かせません。

土の酸度：	pH6.0～6.5	タマネギの保存方法
畝幅：	60cm
畝高：	10cm
株間：	10～12cm
連作障害：	あり。1～2年あける
おすすめ品種：	「ソニック」　病気に強いため作りやすく、早い時期から収獲できます。「OK黄」　よく身のしまった大玉がたくさん収穫できます。

土づくり

土の耕しかた　

＜植えつけ2週間前＞

石灰

1m²／石灰150～200g

＜植えつけ1週間前＞

全面施肥をしておきます。1m²／堆肥2kg、化成肥料100g、ヨウリン50g
施肥のしかた

畝立てをします。
畝をつくる

	植えつけ条間30cmのまき溝をつくります。 10～12cm間隔でまき溝に穴をあけていきます。苗を2～3cm埋めます。このとき、分けつ部を埋めないように気をつけます。株元を軽く手で押さえます。水をたっぷりとやります。		溝に10cm間隔で支柱で穴をあける苗を植える株元を押さえて苗を安定させる株元に水やり
	POINT 苗を選ぶ場合は、根元の太さが7～8mm（鉛筆の太さ）程度の、植えつけに適した苗を選びましょう。草丈は20～25cmを目安に。		植えつけ適期の苗を選ぼう

手入れ

＜2月上旬＞

株元に追肥を行います。
1m²／化成肥料30g

株元にホーなどで土寄せします。

＜3月下旬＞

2回目の追肥を行います。
1m²／化成肥料30g

株元にホーなどでしっかりと土寄せします。

株の間に肥料をまいているところ

土寄せ

収穫

タマネギの保存方法　

畝から引き抜いて収穫

困ったときは

＜病害虫対策＞

問題点	解決策
ベト病	過湿に気をつけて栽培しましょう。発病したら、ダコニール水和剤などを散布します。
アブラムシ、ヨトウムシ	DDVP乳剤1000倍を散布します。

＜うまくつくれない！＞

問題点	解決策
収穫前に葱坊主が出た（花が咲いた）	植えつけに適した大きさの苗を選びましょう。
苗が育たない	タネバエを駆除します。被害がひどい場合は、ダイシストン粒剤を植え溝に施しましょう。

条件や目的から探す	タネまき時期	収穫までの日数	育てやすさ	科
条件や目的から探す	菜園の広さ	菜園の日当たり、風通し	家族が喜ぶ野菜	食べる以外での楽しみ

春夏野菜	トマト	キュウリ	ピーマン	ナス	エダマメ
	トウモロコシ	スイカ	サツマイモ	ジャガイモ	カボチャ
	インゲンマメ

秋冬野菜	ホウレンソウ	コマツナ	ブロッコリー	ネギ	タマネギ
	キャベツ	ハクサイ	ニンジン	ダイコン	カブ
	イチゴ	エンドウ	レタス

	植えつけ条間30cmのまき溝をつくります。 10～12cm間隔でまき溝に穴をあけていきます。苗を2～3cm埋めます。このとき、分けつ部を埋めないように気をつけます。株元を軽く手で押さえます。水をたっぷりとやります。		溝に10cm間隔で支柱で穴をあける苗を植える株元を押さえて苗を安定させる株元に水やり
	POINT 苗を選ぶ場合は、根元の太さが7～8mm（鉛筆の太さ）程度の、植えつけに適した苗を選びましょう。草丈は20～25cmを目安に。		植えつけ適期の苗を選ぼう