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野菜の種類によって、栽培に適した温度は変化します。暑さ・寒さの害とその防ぎ方、発芽と温度の関係などをご紹介します。
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野菜を作つけする前に必ず行う元肥の施し方を、野菜のタイプ別にご紹介。植えつけ後に行う追肥の仕方もあります。
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太陽の光は野菜作りの大切な要素。でも、野菜によっては日当たりの悪いところでも育つものや、日陰を好むものもあるんですよ。
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良い種のえらび方のポイントや、「じかまき」「バラまき」などの種のまき方の解説、種まき後の土のかけ方と固め方を解説。
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畑作りの基本は、土壌作り。土つくりの方法とその手順に加え、堆肥のつくり方や敷きわら、水やりの注意点などもご紹介。
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種苗店で苗を選ぶ際、良い苗をえらぶ注意点や、野菜の種類によって異なる苗の育て方、植えつけ方をご紹介。
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毎年同じ野菜を作り続けると、どんな影響があるのでしょうか？ ここでは、連作の害とその障害を避ける輪作について解説します。
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マルチングや敷わら、トンネルなど、植えつけ・種まき時の作業や、間引き、除草、支柱立て、剪定の仕方などの作業を解説。
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